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Alimentação

5 dicas para eliminar o agrotóxico das frutas e verduras

Lavar bem as frutas e verduras é suficiente para eliminar os resíduos de agrotóxicos? Com certeza lavá-las é válido para remover, em parte, os resíduos de substâncias indesejadas. Mas como não podemos saber com precisão a quantidade de resíduos de agrotóxicos ou de germes e bactérias que podem ser eliminados somente com a lavagem, vale a pena ver aqui algumas dicas que selecionamos sobre o tema.

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Alimentação

A Food and Drug Administration decide eliminar gradualmente os antibióticos nas criações de animais

O uso de antibióticos em carnes representa uma ameaça à saúde pública. Por isso a FDA decidiu seguir o caminho da eliminação progressiva de alguns antibióticos usados em animais criados para a produção de carne. A decisão diz respeito aos Estados Unidos.

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Alimentação

O Teflon solta substâncias químicas?

O teflon é o revestimento mais comum em panelas e frigideiras antiaderentes. Prático, facilita cozinhar o alimento sem queimar e agiliza na hora de lavar a louça pois impede que o alimento grude na panela. Mas o quanto ele é seguro para a saúde? Podemos cozinhar tranquilamente com estas práticas panelas revestidas de teflon?

Vamos tentar aprofundar este argumento delicado, lembrando que existem alternativas ao teflon.

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Alimentação

O chocolate ajuda a emagrecer: a notícia que todos esperavam

Aos amantes do chocolate, uma boa notícia para vocês! Se até agora você tinha medo de engordar por comer um quadradinho de chocolate, agora você pode ficar decididamente mais tranquilo. Parece que o inverso é que é verdadeiro: o chocolate não só não engorda, como ajuda a emagrecer!

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Produtos Orgânicos

Tomates orgânicos são mais ricos em licopeno e vitamina C

Os tomates orgânicos são mais nutritivos do que os tomates cultivados tradicionalmente. Essa premissa vai na contramão de uma pesquisa anterior, segundo a qual entre os alimentos oriundos da agricultura orgânica e seus correspondentes convencionais, não haveria grandes diferenças do ponto de vista nutricional.