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Air Protein: a carne feita de ar para garantir proteína pra todos!

Uma empresa californiana está produzindo “carne” … do ar! Sim: do ar! Pode parecer bem estranho isso, afinal, ar não enche a barriga. Mas será mesmo que não?

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A dieta da saúde planetária que reduzirá emissões, alimentará 10 bilhões de pessoas e salvará 11 milhões de vidas por ano

Você já ouviu falar na dieta da saúde planetária? Trata-se de uma dieta voltada para o maior consumo de frutas, legumes e vegetais e menor consumo de carne, peixe, frango e cereais refinados. Além de melhorar a saúde das pessoas, evitando problemas de saúde como diabetes e doenças cardíacas, essa dieta também pode ajudar a salvar o nosso planeta. Saiba como.

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Brasil, um dos países mais preocupantes com relação ao uso de antibióticos em alimentos de origem animal

Bactérias resistentes aos antibióticos, as superbactérias, estão aumentando devido ao uso indiscriminado de antibióticos em criações de animais para indústria de alimentos de origem animal.

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O tomate é vermelho apenas por acaso, originalmente era roxo

Uma descoberta curiosa sobre o tomate foi feita em dois estudos realizados simultaneamente, um italiano e outro chinês. Originalmente, o fruto não era vermelho, mas roxo!

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Um ouro verde: o abacate é precioso para o fígado

Um alimento completo, capaz de proteger o maior órgão interno do corpo humano, o fígado, como comprovam vários estudos. Sua popularidade cresce a cada ano e vira e mexe entra na pauta do dia.

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Ostra um fruto do mar tão perigoso, que não vale a pena comer

“Ostra, ostra, olha a ostra”. Quem nunca ouviu esse bordão praiano e se sentiu tentando a comer uma ostra tomando aquela gelada? Mas será que vale a pena arriscar-se e estragar a tranquilidade das férias na praia?

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Alimentos que fazem mal à saúde são os mesmos que agridem o meio ambiente

Há quem duvide da integração na natureza. Mas é só observar de forma cuidadosa como os seres viventes se comportam para perceber a relação entre tudo.

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O último hambúrguer do McDonald’s na Islândia completou 10 anos e ainda está inteiro

Já tínhamos falado sobre a curiosa história de um hambúrguer do McDonald’s preservado na Islândia como o último sanduíche vendido na ilha, pela famosa rede de fast food que fechou suas portas definitivamente em 2009 naquele país. No dia 5 de novembro, o hambúrguer completou 10 anos e… surpresa! (mas nem tanto): ele não se decompôs e ainda parece inteiro.

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Por que a carne de frango é a mais nojenta de todas?

Quem já sentiu nojinho de carne de frango? Até algumas pessoas que comem outros tipos de carne não comem especificamente esta, porque acham que ela tem um cheiro desagradável ou porque desconfiam do seu aspecto meio artificial (demasiado “bombado”). Verdade é que existem, sim, algumas razões consideráveis para se evitar comer carne de frango. Por exemplo…

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Topinambo: Propriedades e Benefícios. Como consumir e receita

Você conhece o topinambo? Trata-se de uma planta que na verdade é um tubérculo comestível, cheio de propriedades e benefícios que podem complementar a nossa alimentação. Dizem que ele é um excelente substituto da batata, com a vantagem de não prejudicar quem tem diabetes. Entenda o porquê!