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Alimentação

O micro-ondas faz mal à saúde? Alguns estudos revelam

Quem se lembra da época em que não existia o forno de micro-ondas? Sem esta conveniência até mesmo refeições prontas tinham que ser aquecidas no forno – demorava uns 15 minutos. Mas daí a ciência e a tecnologia modernas nos trouxeram o forno de micro-ondas, que pode aquecer a comida rapidamente – em 30 segundos ou em poucos minutos. Será que esta conveniência faz bem ou é prejudicial à nossa saúde?

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Alimentação

10 Motivos para Comer Melancia Todos os Dias

Poucas pessoas sabem, mas a melancia é uma fruta absolutamente importante para a nossa saúde – além de extremamente saborosa. Para incentivar seu consumo, iremos apresentar a seguir 10 razões para você comer melancia todos os dias, pois em regiões de clima quente, a melancia pode ser cultivada durante todo o ano.
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Alimentação

Inhame: um alimento medicinal, cheio de propriedades e usos

Que o seu alimento seja o seu remédio! Esse é um sábio princípio da medicina naturalística que entende o indivíduo, ser humano, como parte da natureza. Enquanto os seres humanos mantêm íntima ligação com a natureza, portanto, com a terra e as águas, produzindo seu alimento de forma sadia, seu corpo também se manterá em equilíbrio nessa troca simbiótica de energia.

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Alimentação

Semente de Chia é tudo de bom, mas atenção às contraindicações

A chia (Salvia hispanica) é sensação entre aqueles que desejam perder peso. As suas sementes têm propriedades nutricionais e, por isso, proporcionam muitos benefícios para o organismo, como desintoxicação, redução de ansiedade, colesterol e triglicérides, previne o envelhecimento precoce, fortalece os músculos e previne, ainda, a diabetes e doenças cardiovasculares. Além disso, são altamente nutritivas, pois contêm proteínas, ômega 3, magnésio, manganês, fibras, antioxidantes e cálcio. Mas há contraindicações. Fique de olho!

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Alimentação

Batata Doce → Usos, Benefícios‏, RECEITAS DIFERENTES e Novas

A batata-doce, (Ipomoea batatas) é uma planta originária das Américas tropicais, entre México e Colômbia, e que tem uso documentado já há mais de dez mil anos em toda a região antes ocupada pelos Maias. No Brasil, esse tubérculo gostoso é amplamente usado tanto na culinária quanto nas receitas da medicina popular e, muitas vezes, cultivado nos quintais e jardins.

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Alimentação

Receita caseira de sorvetes para o verão

No calor do verão, tomar um sorvete é muito refrescante. Melhor ainda se ele for caseiro, com frutas frescas e sem conservantes, emulsionantes, aromatizantes e corantes.

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Alimentação

Trigo contém substâncias tão nocivas quanto algumas drogas

É difícil não consumir farinha de trigo, pois ela está presente em muitos produtos alimentícios. 60% a 70% dos alimentos vendidos no supermercado têm trigo em suas composições. Entretanto, devido à associação entre algumas doenças e a farinha de trigo, devemos evitar o seu consumo.

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Vegetariano e Vegano

Receita de bolinha de batata com rúcula

As batatas são tubérculos que trazem muitos benefícios à saúde, como vitamina C, potássio e fibra, além de darem energia ao corpo, reforçar as defesas e controlar a hipertensão e os níveis de açúcar no sangue. Ademais de todos esses benefícios, podem ser utilizadas em receitas diversas. Aprenda a fazer esta deliciosa receita de bolinha de batata com queijo e rúcula.

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Alimentação

Ideias do mundo inteiro contra o desperdício de alimentos

Os dados atuais sobre o desperdício de alimentos são alarmantes: 1/3 de tudo o que é produzido no mundo vem a ser desperdiçado.

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De Estação

Bem-vindo 2016! Os alimentos da estação para o mês de janeiro

Mais um ano se anuncia e vamos que vamos sempre tentando fazer bem à Terra. Comecemos a mudar em nós mesmos os hábitos danosos ao planeta antes de criticarmos os outros e principalmente os governos.