Alimentação

gordura trans

Vitória! Anvisa regulamenta proibição de gordura trans até 2023

É notório o mal que a gordura trans faz à saúde. Por isso, a medida, aprovada ontem (17) pela Agência...
lista-supermercado

Tendência mundial: alimentação deve ficar cada vez mais cara também no Brasil

Nos últimos meses, os brasileiros têm sentido o bolso pesar com a conta do supermercado. Não apenas a carne subiu...
veneno na mesa

O veneno está servido! ANVISA avalia que 23% dos alimentos têm veneno acima do limite. Veja o que você está ingerindo

Há anos estudos vêm apontando que o veneno está na mesa e as consequências disso é que o consumo intensivo de alimentos...

Aprenda a fazer cubinho vegetal: tempero saudável e gostoso

Os temperos prontos vendidos em supermercados contêm conservantes, sódio em quantidade elevada e, vamos combinar: não dão nenhum sabor especial...
Air Protein

Air Protein: a carne feita de ar para garantir proteína pra todos!

Uma empresa californiana está produzindo “carne” … do ar! Sim: do ar! Pode parecer bem estranho isso, afinal, ar não...
alimentos saudáveis

A dieta da saúde planetária que reduzirá emissões, alimentará 10 bilhões de pessoas e salvará 11 milhões de vidas por ano

Você já ouviu falar na dieta da saúde planetária? Trata-se de uma dieta voltada para o maior consumo de frutas,...
agropecuária uso antibióticos

Brasil, um dos países mais preocupantes com relação ao uso de antibióticos em alimentos de origem animal

Bactérias resistentes aos antibióticos, as superbactérias, estão aumentando devido ao uso indiscriminado de antibióticos em criações de animais para indústria de alimentos...
tomate violeta

O tomate é vermelho apenas por acaso, originalmente era roxo

Uma descoberta curiosa sobre o tomate foi feita em dois estudos realizados simultaneamente, um italiano e outro chinês. Originalmente, o...
abacate

Um ouro verde: o abacate é precioso para o fígado

Um alimento completo, capaz de proteger o maior órgão interno do corpo humano, o fígado, como comprovam vários estudos. Sua...
ostra

Ostra um fruto do mar tão perigoso, que não vale a pena comer

“Ostra, ostra, olha a ostra”. Quem nunca ouviu esse bordão praiano e se sentiu tentando a comer uma ostra tomando...